Bergland Hintertux

Gourmetgenuss im Bergland - Hier wird mit Liebe gekocht

Geschmackserlebnis auf 1.450 Höhenmeter

"schmeck´n muass"

Unser Küchenteam kocht frisch, abwechslungsreich und mit hochwertigsten saisonalen Produkten, verschmolzen mit der modernen zeitgemässen Kulinarik. Dabei stehen stets die regionalen und weltbekannten Speisen unserer Heimat und deren vitale, schonende und gesunde Zubereitung im Vordergrund. Dazu kommt eine Portion Wertschätzung für sich selbst und für die Menschen, die man bekocht.

Schädliche Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel sowie künstliche Zusatzstoffe werden durch die gezielte Verwendung von ausgewählten Kräutern (teils aus dem eigenen Kräutergarten), natürlichen mediterranen Gewürzen, sowie aromatischen Ölen und speziellen Essigsorten ersetzt.

Abgerundet wird unsere feine Küche von österreichischen und internationalen Weinen, welche von Familie Stock und unseren Dipl. Sommelier liebevoll und von Hand ausgewählt worden sind. Auch beim Wein gilt unser Grundsatz. Es kommen nur hochwertigste Weine in Ihr Glas.

kaesebuffet wein sommelier
vorspeise bergland vitalküche kuechenmeister
romantisches dinner bergland

Auf unseren Tellern
finden Sie die Würze der Berge.